揚げない！レンジで時短大学芋！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大学芋をひと口大に乱切りに切る。(お弁当に入れる場合はスティク状にしても良いです！)
2. 2 耐熱容器に入れて600wで3分加熱する。つま楊枝で指してスルッと刺さればOK！
3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火の強くらいで大学芋を焼いていく。焼き目を全体に付けたら一度油をきる。(写真よりも焼き目着けた方がカリッとして美味しいです！)

   

4. 4 タレ作り。小さい鍋に水、砂糖を入れて中火で溶かしていく。(少しずつトロッとしてくるので目を離さずに火にかける。)最後に醤油を加えて甘辛くする。
5. 5 タレの入った鍋にさつまいもを入れて弱火で加熱しながら味を染み込ませる。
6. 6 お皿に盛り付けゴマをかけたら完成！