鶏肉とこんにゃくと椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口サイズに切る。
   椎茸は半分に切る。

2. 2

   こんにゃくは5㎜くらいに切り、端1㎝くらいずつ残して中心に切れ込みを入れ、くるんと片端をくぐらせ、手綱こんにゃくを作る。

3. 3

   鍋にごま油をしいて加熱し、こんにゃくを軽く炒め、鶏モモ肉、椎茸も加えて軽く焼き色をつける。

4. 4

   ★の材料を加えて落とし蓋をし、弱火で水分が鍋底1〜2㎝くらいになるまで煮たら完成です。