子供が無限に食べてくれる大根甘酢漬けレシピ・作り方

Name: 子供が無限に食べてくれる大根甘酢漬け
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 12cm; ☆酢 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1.5; 塩 小さじ2; ☆出汁昆布 1×2cm

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シブめなメニューですが、甘めの味付けと昆布のまろやかな旨味で子供の大好物です☆

材料（4人分）

大根: 12cm

☆酢: 大さじ2

☆砂糖: 大さじ1.5

塩: 小さじ2

☆出汁昆布: 1×2cm

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作り方

1

大根はイチョウ薄切りにしてポリ袋に入れる。
塩揉みして5分ほど置く。
2

5分ほどで水が出てくるので袋のままぎゅっと絞って水を捨てる。
ポリ袋に☆を投入！
3

全体に馴染ませたらキュッと口を縛って冷蔵庫へ☆
すぐ食べても美味しいですが、昆布から旨味が出てくる30分以降くらいに美味しくなってきます！
翌日はもっと美味しいです^ ^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家は砂糖はてんさい糖で作ってます！コクが出て美味しいです☆

きっかけ

爽やかな副菜を食べたくて。

公開日：2020/04/07

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pincoponco 電気圧力鍋で手軽に作れるレシピを中心に、楽して美味しくをモットーにレシピを紹介させていただいてます^ - ^(たまのたまに手の込んだものも( ͡° ͜ʖ ͡°)) わかりやすいように写真多めを心がけています☆ 自作レシピのお料理が皆さまの食卓に並ぶ事を考えるだけで嬉しく思います(*≧∀≦*) つくれぽ頂戴しています方々、本当にありがとうございます♡