エビと白菜の中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの殻をむいて背わたをとり、片栗粉をもみこむ。

2. 2

   白菜を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ★を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して、えびを焼く。
   途中でひっくり返して反対側も焼く。

5. 5

   白菜を加えて炒める。
   油がまわったら、水大さじ2を加えてふたをし、5分くらい蒸し焼きにする。

6. 6

   ★を加えてとろみがつくまで混ぜる。

7. 7

   丼にごはんをよそって、6をかける。
   刻みねぎを散らす。