モッツァレラとそうめんカボチャの巣篭もり風サラダ レシピ・作り方

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ボンド子
簡単に

材料(2人分)

そうめんカボチャ
2分の1個
レタス
4枚
1口モッツァレラ
8個くらい
ブロッコリースプラウト
4分の1パック
★粗挽き胡椒
少々
★塩
少々
★レモン汁
少々
★オリーブ油
少々

作り方

  1. 1
    そうめんカボチャは輪切りにして種を除きます。熱湯に入れ茹でます。(茹で過ぎ注意)
    冷水にとり皮はのぞいてほぐします。ざるに上げ水気をきります
  2. 2
    レタスは食べやすくちぎります。ブロッコリースプラウトは根元を切ります。
  3. 3
    ★を混ぜてドレッシングを作ります
  4. 4
    器にレタス、そうめんカボチャ、1口モッツァレラ、ブロッコリースプラウトを盛り合わせます。
  5. 5
    4に3をかけて出来上がり

きっかけ

夕食のサラダに

公開日:2019/09/02

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カテゴリ
そうめんかぼちゃ

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