モッツァレラとそうめんカボチャの巣篭もり風サラダ レシピ・作り方

モッツァレラとそうめんカボチャの巣篭もり風サラダ
  • 約30分
ボンド子
ボンド子
簡単に

材料(2人分)

  • そうめんカボチャ 2分の1個
  • レタス 4枚
  • 1口モッツァレラ 8個くらい
  • ブロッコリースプラウト 4分の1パック
  • ★粗挽き胡椒 少々
  • ★塩 少々
  • ★レモン汁 少々
  • ★オリーブ油 少々

作り方

  1. 1 そうめんカボチャは輪切りにして種を除きます。熱湯に入れ茹でます。(茹で過ぎ注意)
    冷水にとり皮はのぞいてほぐします。ざるに上げ水気をきります
  2. 2 レタスは食べやすくちぎります。ブロッコリースプラウトは根元を切ります。
  3. 3 ★を混ぜてドレッシングを作ります
  4. 4 器にレタス、そうめんカボチャ、1口モッツァレラ、ブロッコリースプラウトを盛り合わせます。
  5. 5 4に3をかけて出来上がり

きっかけ

夕食のサラダに

  • レシピID:1720044896
  • 公開日:2019/09/02
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