【天気の子で話題】豆腐で陽菜のおもてなしチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗を半袋分切り、それを3等分します。

2. 2

   玉ねぎは、薄切りにします。

3. 3

   フライパンを準備し、豆腐を手で砕き入れます。

4. 4

   玉ねぎとごま油を入れて豆腐を細かくつぶしながら炒めます。

5. 5

   ある程度炒めたら、そこへ、しょうがとニンニクをいれ再度炒めます。

6. 6

   にんにく、しょうがが合わさったら、オイスターソースとお酒を加え、水分を飛ばすように炒めます。

7. 7

   多少混ぜ炒めたら、鶏ガラスープの素を入れます。

8. 8

   全体が馴染んだら、そこへ豆苗の茎の部分を入れ混ぜます。
   
   最後に塩コショウで
   味を調えお皿に
   盛りつけます。

9. 9

   トッピングでおからチップスと卵黄、１の工程で切った豆苗をのせれば完成です。