【天気の子で話題】豆腐で陽菜のおもてなしチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗を半袋分切り、それを3等分します。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 フライパンを準備し、豆腐を手で砕き入れます。

   

4. 4 玉ねぎとごま油を入れて豆腐を細かくつぶしながら炒めます。

   

5. 5 ある程度炒めたら、そこへ、しょうがとニンニクをいれ再度炒めます。

   

6. 6 にんにく、しょうがが合わさったら、オイスターソースとお酒を加え、水分を飛ばすように炒めます。

   

7. 7 多少混ぜ炒めたら、鶏ガラスープの素を入れます。

   

8. 8 全体が馴染んだら、そこへ豆苗の茎の部分を入れ混ぜます。
   
   最後に塩コショウで
   味を調えお皿に
   盛りつけます。

   

9. 9 トッピングでおからチップスと卵黄、１の工程で切った豆苗をのせれば完成です。