キノコとグリーンピースの卵とじあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り小房に分けます。えのきは根元を除いてざく切りにします

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし白だしを混ぜます。

3. 3

   鍋に水、生姜汁、めんつゆ、しめじ、えのき、グリーンピースを入れ火にかけます。煮たったら2を流し入れます。

4. 4

   卵が固まったら火を止めます

5. 5

   うどんは電子レンジで温めて器に盛ります。

6. 6

   5に4をかけて出来上がり