目玉焼きのせひき肉炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油を熱し卵を割り入れます。白身が固まったら半分に折り取り出します

2. 2

   フライパンにゴマ油を足し牛ひき肉を入れ炒めます。牛ひき肉の色が変わったら生姜汁、ニラ、人参を加えて炒め合わせます

3. 3

   全体が炒まったらめんつゆを加えて調味します。全体にめんつゆがからんだら火を止めます

4. 4

   器にごはんを盛り3、1をのせます。仕上げに金ごまをかけたら出来上がり