ゆず大根 レシピ・作り方

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うろちょろ
ゆずの香りが爽やかな大根の浅漬けです。
※漬ける時間は調理時間に含んでいません。
みんながつくった数 4

材料(4人分)

大根
1/2本(約500g)
ゆず
1/2個
小さじ1
砂糖
大さじ3
大さじ2
顆粒だし(昆布)
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根を拍子木切りにする。
  2. 2
    ゆずの皮を薄くむいて、千切りにする。
  3. 3
    残ったゆずを絞り、果汁をポリ袋に入れる。
    他の材料も入れて、もむ。
  4. 4
    冷蔵庫に2~3時間おく。

きっかけ

市販の漬物を自分でも作ってみたい!

公開日:2019/01/07

関連情報

カテゴリ
大根浅漬けゆず
料理名
ゆず大根

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つくったよレポート( 2 件)

2019/01/08 18:58
ゆずの香りがいいですね! おいしかったです。
よく寝てよく眠る
レポートありがとうございます。
2019/01/08 18:22
おいしかったです!
とうすけ
レポートありがとうございます。 おいしくて、ぽりぽり食べてしまいますよね。

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