花丼・シラスと食用菊・菊花の彩ご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- シラス（釜揚げ又は生） １００ｇ
- 菊花 1０～１５個
- 温泉卵 2
- 白だし 大匙1
- 海苔 １/２枚
- あればカイワレ 一つまみ
- 柚子胡椒など 少量
- ご飯 丼２杯分
作り方
-
1
・沸騰した湯に酢を入れ、菊花をくぐらせ、水に取ります。
・水気を切って、白だしで下味をつけておきます。
・温泉卵を作ります。（炊飯器の温泉卵コースで作りました）
-
2
・丼にご飯をよそい、細切りの海苔を乗せます。
・シラス、軽く絞った菊花、温泉卵を乗せます。
-
3
・あれば、カイワレをトッピングします。
・柚子胡椒やワサビなどお好みのものを添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
生シラスと釜揚げ、両方を乗せてもいいですね。