レンチンと麺つゆで簡単！なすのピリ辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、食べやすい大きさに2〜3つに切る。皮側に浅く切れ込みを入れる。
   薄い塩水（分量外）に5分さらして、水気を拭く。
   ●は混ぜ合わせておく。

2. 2

   耐熱の容器に●を入れ、なすを並べて、ふんわりラップをかける。レンジで6〜8分（600W）チンする。食べるまで、そのまま冷ます。器にもりつけ、小口切りの青ネギを散らせば出来上がり♪

3. 3

   私がいつも使っているコチュジャンです♪
   コチュジャンの量はお好みで調整してください。