冷凍庫キノコミックスでポーチドエッグの野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋に入れ、食べやすい大きさに切った白菜、玉ねぎ、大根、ウインナーを入れる。
   
   沸騰したら、冷凍キノコミックスを入れる。
   
   ３分位煮る。

2. 2

   中華スープの素を入れ、塩コショウで味付けする。

3. 3

   火を止めて、お玉などで、野菜を外側に寄せて、真ん中を少し空ける。
   
   真ん中に卵を割りいれて、火を止めて、蓋をする。

4. 4

   卵を割りいれて５~７分位。
   卵に火が通ったら、出来上がりです。

5. 5

   ※私は、毎日スープジャーに作って、お弁当に持っていきます。
   スープジャーは熱湯で温めておくと、割り入れておくだけの卵にも火が通ります。

6. 6

   ※野菜はお好きな野菜でどうぞ！！