ほんのりとろ〜り！Wオクラのお味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩少々（分量外）をふって板ずりし、水で洗う。
   幅2〜3ミリに切っておく。

2. 2

   オクラのスプラウトの根の部分を切り落とし、よく洗う。豆殻も取り除く。3センチ幅に切る。

3. 3

   鍋でだし汁を温め、沸騰したら味噌を溶き入れる。

4. 4

   オクラとオクラのスプラウトを加え、再沸騰直前で火を止める。
   器によそい、小口切りにした青ネギを散らせば出来上がり♪