春キャベツと新玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- *ソーセージ 輪切り ３本
- *新玉ねぎ 粗みじん １個
- *キャベツ ２センチ角に切る 1/8個
- *セロリ 粗みじん １０センチ
- *にんじん さいの目切り 1/2本
- *ピーマン 角切り １個
- ★水 ４００ml
- ★コンソメキューブ １個
- ナツメグ １振り
- 塩こしょう 少々
作り方
- 1 ＊の材料は全て鍋に入れ、★を入れ強火で煮る。沸騰後あくを取り除く。
- 2 にんじんが軟らかくなったら、ナツメグと塩こしょうで味を調える。
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