野菜たっぷり！そぼろ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は粗みじん切り、いんげん豆は5㎜の小口切り、生姜はみじん切りにする。

2. 2

   シリコンスチーマーなどに入れ、いんげん豆は500Wで1分、玉ねぎと人参は合わせて入れて2分チンする。

3. 3

   フライパンを熱し、油を入れて生姜を炒める。
   香りがでたら、とりひき肉と酒を振り入れ、そぼろ状になるまで炒める。

4. 4

   とりひき肉の色が変わったら、（2）を入れて炒める。
   醤油、砂糖で味付けする

5. 5

   丼にご飯をよそい、上に（4）をのせる。
   お好みで温泉卵を添える。