細切りピーマンの煎り酒キンピラ レシピ・作り方

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煎り酒があれば、普段使いの食材でもちょっと特別な味に仕上がります。

材料（3人分）

ピーマン　細切り
６個
ごま油
大さじ1
煎り酒
小さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1
    ピーマンは４ミリ幅の細切りにし、ごま油を温めたフライパンで炒める。
  2. 2
    煎り酒を加えて水分を飛ばすように炒め、塩で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青味が欲しいときの脇役料理に。

公開日：2015/09/02
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関連情報

カテゴリ
ピーマンフライパン一つでできるフライパンだけでおつまみ
料理名
ピーマンきんぴら

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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