茹でナスの香味和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはへたを切り落とし縦半分に切り塩をまぶします。鍋に熱湯をわかし、ナスを入れ茹でてざるにあげ水気をきります
- 2 ナスの粗熱がとれたら竹串で縦に3等分にさき、軽く水気を絞ります。大きければ食べやすい長さに切ります
- 3 ボウルに●を入れ混ぜナスを加えて和えて出来上がり
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