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☆具だくさん♪ アボカドとトマトのサラダうどん☆ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
げんきノンタン
アボカドとツナ入りでコクがあるサラダうどんです♪
トマトや大葉でさっぱり感も演出☆
材料(1人分)
細うどん(乾麺)
1人分
トマト
1個
アボカド
1/2個
ツナ
1/2缶
大葉
2~3枚
小ねぎ
大さじ2
レモン汁(色止め用)
数滴
麺つゆ(水で希釈)
150cc
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作り方
1
うどんは袋に書かれている時間通りに茹でる。
その後、流水にとり、水気を切る。
2
ツナは油を切っておく。
3
アボカドは半分に切って種をとり、皮をむいて一口大に切る。
色止め用にレモン汁を数滴ふりかける。
4
トマトは一口大に、大葉は千切り、小ねぎは小口切りに切る。
5
ボールに切ったアボカド、トマト、ツナ、大葉を入れ、良く和える。
6
大きめのお皿にゆでたうどんを入れ、上から5をのせ、小ねぎをかける。
7
食べるときに麺つゆをかけていただきます♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
うどんの代わりに素麺でも美味しいです^^ 小ねぎはなくてもOKです☆
きっかけ
夏にさっぱりと食べられるうどんをと思い考えました。
公開日:2015/07/22
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アボカド
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アボカド
ツナ
大葉
トマト
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げんきノンタン
0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。
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