鶏肉のソテーキノコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り塩、胡椒をします。えのきたけは根元を切り半分の長さに切ります。しめじは石づきを切り小房に分けます。
- 2 フライパンにサラダ油、にんにく、種を除いた赤唐辛子を入れ火にかけます。香りがたったら鶏肉を入れ両面をこんがり焼き器に盛ります
- 3 フライパンをさっとふいて、ごま油を入れ、えのきたけ、しめじを入れて炒めます。油がまわったら●を加えます。
- 4 煮たったら火を弱め1分煮て火を止め、鶏肉にかけたら出来上がり
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