紫白菜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はきれいに洗い、ざるに乗せる。
   熱湯にレモン汁を加えたものをゆっくりと白菜に回しかける。
   自然に粗熱を取る。

2. 2

   白菜に寿司酢をかけて漬け込み、レモンスライスを乗せ冷蔵庫でなじませる。

3. 3

   ２日でこんなにきれいに漬かります。
   くるくる巻けば完成です。