小松菜とさつま揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚河岸あげは３ミリにスライスします。人参は輪切り、えのきは３センチ幅に切ります。小松菜は５センチ幅に切ります。

2. 2

   鍋に*を入れ、にんじん、魚河岸あげをいれます。沸騰したら、えのき、小松菜の根側を入れて煮立て、葉側を加え蓋をします。

3. 3

   中火で１分半後、蓋を取り全体に混ぜ合わせます。こしょうで風味づけし、器に盛り付けます。