レンコンの南蛮風炒め レシピ・作り方

レンコンの南蛮風炒め
  • 約15分
  • 300円前後
392boys
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くせになる味です。

材料(3人分)

  • れんこん 200g
  • 片栗粉 適量
  • ごま 少々
  • a.醤油 大匙2
  • a.酢 大匙2
  • a.砂糖 大匙2
  • a.はちみつ 大匙1/2

作り方

  1. 1 レンコンを1cmぐらいの厚さに切り、片栗粉をつける
  2. 2 フライパンに少し多めに油を入れて、レンコンを焼く
  3. 3 焦げ目がついたら裏返して、蓋をして中火~弱火で焼く
  4. 4 焼き色がついたら、a.を入れて、煮汁がほとんどなくなるぐらいまで数分いためる
  5. 5 火を消して、ゴマをかける

きっかけ

秋っぽくなってきたので、レンコンを食べたくなってきて

おいしくなるコツ

片栗粉は両面にきちんとつけた方が、味がしっかりからんで美味しくなります

  • レシピID:1720020103
  • 公開日:2014/08/29
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カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンの南蛮風炒め
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