☆彩りきれい♪ 枝豆入り卵焼き☆ レシピ・作り方

☆彩りきれい♪ 枝豆入り卵焼き☆
  • 5分以内
  • 100円以下
げんきノンタン
げんきノンタン
黄色と緑色の配色がとってもきれいな卵焼きです♪
お弁当への彩りにぜひ^^

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 枝豆は解凍しておく。
  2. 2 器に卵を割り入れ、マヨネーズと砂糖、枝豆を入れて良く混ぜる。
  3. 3 フライパンに油(分量外)を入れて中火で熱し、よく温まったら2の卵液をいれる。
  4. 4 枝豆がかたよっていたら、菜箸で全体にある程度均一に乗るよう調節し、気砲などをつぶし、半熟になったら弱火にし、はじから巻いていく。
  5. 5 包丁でお好きな大きさに切り分けて出来上がり☆
    お弁当に入れると色もきれいで可愛いですよ♪

きっかけ

娘のお弁当用に、可愛らしい卵焼きが作りたく、枝豆を入れてみました。

おいしくなるコツ

少し煙が出るくらい良くフライパンを温めてから卵液を入れたほうがうまく焼けます♪ マヨネーズを入れると冷めてもふんわりしたままです^^混ぜるときに分離したままですが、焼くと卵となじむので気になりません☆

  • レシピID:1720019068
  • 公開日:2014/05/23
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つくったよレポート(4件)

  • amnos73
    amnos73
    2018/05/03 08:12
    ☆彩りきれい♪ 枝豆入り卵焼き☆
    お弁当用に作りました
    美味しかったです
    ご馳走様でした
  • THANK YOU GOOD BYE♬
    THANK YOU GOOD BYE♬
    2014/11/15 21:56
    ☆彩りきれい♪ 枝豆入り卵焼き☆
    朝ごはん用だったので、巻かない焼き方です〜
    このコンビ美味しいよね♡目から楽しい♪
    ご馳走様でした(*^^*)
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2014/09/30 19:34
    ☆彩りきれい♪ 枝豆入り卵焼き☆
    こんにちは~^^
    うまく焼けなかったけど、彩りが綺麗でとっても美味しかったです♪ごちそうさまでした (๑´ڡ`๑)
  • noono♪
    noono♪
    2014/08/14 16:57
    ☆彩りきれい♪ 枝豆入り卵焼き☆
    冷凍枝豆でー簡単☆美味しい♥
    卵焼きの彩り、大切ですよね~(^-^)/

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