きのこのオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①のしめじとエリンギは食べやすく切りほぐしておく。
   ニンニクは包丁でつぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。香りが出たら、エリンギとしめじを加え炒める。

3. 3

   ②を加え水分を飛ばすように強火で煮詰め、仕上げにバジルをふる。