身欠きにしんの煮汁で作る大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 大根 １/２本
- 身欠きにしんの甘露煮の煮汁 あるだけ
- 身欠きにしんの煮物 ４～６枚
- あればインゲンの煮物 適宜
作り方
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1
・米のとぎ汁に入れて、戻したニシンを、味りん、酒、しょう油、水の同割で甘辛く煮ます。
・煮汁とニシンを分けます。
詳しくはレシピID: 1720016612
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2
・皮を剥いて、食べやすい大きさに切った大根に、煮汁を加えます。
※煮汁が足りない時は、みりん、しょうゆ、酒、水を同量ずつ加えて、大根が浸るようにします。
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3
・クッキングペーパーで落し蓋をし、大根が軟らかくなるまで、３分くらい煮込みます。
・大根に身欠きにしんの甘露煮、インゲンの煮物を加えて、温めます。
・彩りよく盛り付けます。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 身欠きにしんと大根の煮物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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出汁の利いた美味しい煮物ができます。