余ったカレーでちょっとひと工夫なドリアに変身 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆで卵を作る・・・深めの鍋にたっぷりの水を入れて、中火にかけて、沸騰してから６分煮て、火を消し冷水にさらす。
2. 2 ゆで卵の殻をむき、１個は、0.5ｃｍ幅くらいで輪切りに切る。もう１個は、黄身をはずして、白身を粗みじん切りに切る。
3. 3 カレーとご飯を温めて混ぜる。そこに、粗みじん切りにした白身と、黄身を崩したものを混ぜる。
4. 4 玉ねぎを薄切りに切り、シメジは根元を切り落として、好みの大きさに切る。
5. 5 フライパンに、オリーブ油をひき、玉ねぎとシメジを炒める。グラタンの素を入れる。
6. 6 耐熱容器にバターを塗り、３．を入れる。その上に、５．をのせて、輪切りにしたゆで卵をのせ、ピザ用チーズと粉チーズをかける。
7. 7 トースターで５分ぐらい焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。