なすは切った後すぐに炒めるので、あく抜きはしません。 めんつゆはメーカーによって味の濃さが違うので、調節して入れてください。 暖かくても冷たくても美味しいです♪夏は冷蔵庫で冷やしてから食べてみてください^^
夏に家庭菜園できゅうりやなすがたくさんとれるようになると作るメニューです。
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