ヘルシー蒸しナスの胡麻酢和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 米ナス又は普通のナス １個
- ★摺り胡麻(白） 大さじ1
- ★白だし又はつゆの素 大さじ1
- ★酢 小さじ1
- ★塩 一つまみ
作り方
-
1
・ナスの皮を剥きます。
※皮は捨てずに、みそ汁などの別レシピに使います。
・食べやすい大きさの縦長に切ります。
・水に５分さらし、灰汁を抜きます。
-
2
・湯気が上がった蒸し器で７分くらい、十分ナスに火が通るまで蒸します。
・粗熱が取れるまで冷まします。
-
3
・★印の材料を混ぜます。
・ナスを加えて和えます。
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- カテゴリ
- なす全般
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- 蒸しナスの胡麻酢和え
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・超ヘルシーで、まったりと美味しい和えものです。