☆とっても簡単♪ なすの煮びたし☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす ２～３本
- 醤油 大さじ１．５
- 砂糖 小さじ１～２
- 酒 大さじ１
- だしの素 小さじ１
作り方
- 1 なすはヘタをとり、半分に切り、皮のほうに切れ目を入れて水に浸してアクをぬく。
- 2 全ての調味料と水１００ｃｃをフライパンへ入れ、火をつける。
- 3 調味料が沸騰したらなすを加え、落としふたをして弱火で煮る。約７～８分くらい。
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4
なすが柔らかくなったら火を止めて少しおく。
その間に味がしみます。
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味がしみ込んで食べるとじゅわ～っとなります♪