干し柿とチーズのさっぱり大根巻き レシピ・作り方

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k5b4
おしゃれな前菜に。
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材料（６人分）

大根　かつらむき
１０センチ　６枚
＊塩
少々
＊砂糖
小さじ２
＊酢
大さじ１
干し柿　６等分
１個
チーズ　棒状に切る
４０g
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    大根はかつらむきにし、＊に浸す。
    しんなりしたら水分を軽く拭き取る。
  2. 2
    大根で干し柿、チーズを巻き爪楊枝で止める。
    ブラックペッパーでアクセントをつけるのがおすすめです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おもてなしの前菜に。

公開日：2013/02/12
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
干し柿とチーズの大根巻き

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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