さんまのしそ梅焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 秋刀魚の開き １尾
- *酒+水 ５０ｍｌ+５０ｍｌ
- *塩 １つまみ
- しそ梅 ハウス食品 小さじ１～２
- ごま油 小さじ２
作り方
- 1 秋刀魚は*を混ぜたものに１５分浸ける。塩分を少し抜きます。その後、水分をキッチンペーパーでふき取ります。
- 2 身のほうにしそ梅を塗り、ごま油を引いたフライパンに皮を下にして乗せて中火弱で両面焼きます。途中出てきた脂を軽くふき取りながら焼いてください。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚のしそ梅焼き
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フライパンで簡単調理なのが◎