パリパリ♡クリスピータイプの簡単ピザ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉と薄力粉、ドライイースト、ぬるま湯、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせます。ぼそぼそしてきたら手でまとめていきます。

   

2. 2 台の上で5分～10分こね上げます。
   グルテンが働きツルンとしてきます。

   

3. 3 ボウルにサッとオリーブオイルを塗り生地を入れます。ラップをして発酵させます。35～40℃で1時間程。

   

4. 4 発酵時間よりも、二倍位の大きさが目安です。
   三等分にします。
   
   広げた生地の冷凍もＯＫです。

   

5. 5 ホールトマト缶400gを10分煮詰めてトマトソースを作ります。
   
   残ったソース冷凍保存ＯＫです。
6. 6 薄く広げた生地の上に、トマトソースを塗ります。
   トッピングは、粗挽き胡椒、スライス玉ねぎ、サラミ、チーズ、ピーマンをのせてます。お好みをどうぞ。

   

7. 7 余熱220℃のオーブンシートで10分焼きます。
   出来上がり♪
   アツアツをどうぞ(^-^)
   
   250℃ピザ焼き機能があったらピザコースで。

   

8. 8 パティーなどの時は、9等分のスクエアにカットすると、つまみやすいですよ。

   

9. 9 シンプルに、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル、のマルゲリータも美味しいです(^-^)
10. 10 ふかふか生地はこちらをどうぞ
    
    ID: 1720001428
    生地から作る簡単ピザ♡お好きな具をトッピング♡

    

11. 11 捏ねなどの時にはとても便利なシリコンマットやシリコンシートですが、熱伝導があまりよくないので、焼きが命のピザではオーブンシートをおススメします☆