水煮豆DE簡単♡たっぷりお豆と牛肉のスープ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛塊肉 300g
- ＊カット・トマト缶 1缶
- ＊水 (トマト缶１缶分) 2C
- ＊赤ワイン 1/2C
- にんにく (輪切り) 1片
- 玉ねぎ (みじん切り) 1個
- セロリ (みじん切り) 1本
- コンソメ 2個
- ローリエ 1枚
- 塩 小1/4
- こしょう 少々
- ケチャップ 大1～2
- ホワイトキドニー (白いんげん豆) 水煮 100g
- レッドキドニー (金時豆) 水煮 100g
- セロリの葉 (みじん切り) 彩り分
作り方
- 1 牛塊肉は一口大に切り圧力鍋で柔らかくします。水は2カップ分にし、トマト缶、赤ワインを入れます。
-
2
にんにく、玉ねぎ、セロリ、コンソメ、ローリエを入れ煮込みます。水煮のお豆を加え、塩、コショウ、ケチャップで味を整えます。
-
3
器に盛りつけ、セロリの葉を散らして、出来上がり♪
-
4
２台目に、小さめの圧力鍋が一つあるととても便利です。
気軽に使えて重宝してます(^-^)
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- 料理名
- 豆スープ ビーンズスープ
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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