1時間後に食べられる★魅惑の皮バリもちもちベーグル レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 強力粉 300g
- ドライイースト 4g
- 砂糖 15g
- ぬるま湯 200～220cc
- 塩 5g
- ●水 フライパン8分目ぐらい
- ●はちみつ 大さじ3
作り方
- 1 まず、強力粉をボウルに入れます。ドライイーストと砂糖を混ぜ、強力粉の中央に乗せ、そこへぬるま湯を注ぎます。ブクブクしてきたら塩を入れ、手につかなくなるまでひたすら捏ねます。
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2
表面が滑らかになってきたら4等分して成形します。空気を抜くように押し潰し、丸めて真ん中に指を通せば簡単です（おそらく邪道な成形方法ですが・・・汗）。
- 3 フライパンに水とはちみつを入れて沸騰させ、成形したパンの両面を20秒ずつ湯通しさせます。水分をよく拭き取り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べます。
- 4 余熱した200℃のオーブンで10～15分ほど焼きます。裏の部分に焼き色が付いていることを確認して完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- ベーグル
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。
簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。
1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ ｀*)ゞ
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