緑のスープサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 油揚げ 1センチ幅に切る 1枚
- 小松菜 250g
- セロリ 薄切り 50g
- *水+コンソメキューブ 300ml+1個
- グリーンピース 茹でたもの 1/2カップ
- 塩コショウ 少々
- バター 小さじ1
作り方
-
1
小松菜は葉と茎に分けて3センチ幅に切ります。
鍋に*を沸かし、油揚げ、小松菜の茎、セロリを煮立てます。灰汁を取り小松菜の葉を入れます。 - 2 塩コショウで調味し、グリーンピース、バターを落としてください。
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