作り方
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- 1
- さんまのつくだ煮と生しいたけは薄く切り、まいたけはほぐす。
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- 2
- サラダ油を熱した鍋に1）と洗ったしめじを入れ、炒める。
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- 3
- きのこ類に火が通ったら、さんまのつくだ煮を加え、めんつゆを入れる。
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- 4
- ご飯に3）をまぜる。
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- 5
- 千切りした大葉と白髪ねぎを飾って出来上がり♪
おいしくなるコツ
お好みで山椒をかけても美味しいです♪
きっかけ
さんまのつくだ煮とご飯を、そのままいただいても美味しいですが。ちょっとひと手間かけて、混ぜご飯にしたら美味しいのではないかな♪とアレンジしたレシピです。
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