和風とまとリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、ウインナーソーセージは厚めの輪切りにしておきます。

2. 2

   しめじを小房にほぐしておきます。ほうれん草はさっと茹で、5cmくらいの長さに切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りした玉ねぎを炒めます。

4. 4

   玉ねぎをほどよく炒めたら、しめじを入れてサッと炒め、ウインナーを加えます。

5. 5

   とまとソースとだし汁、水で洗ったごはんを加え、混ぜながら5分程度弱火で煮ます。

6. 6

   汁気がなくなったらほうれん草を加え、薄口しょうゆで香りをつけます。

7. 7

   器に盛り、温泉卵をのせ、かつお節をふったら出来上がりです。