から揚げ粉でつくる★絶品！肉野菜炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- まず、豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、●と一緒にビニール袋に入れ揉み込みます。
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- 2
- 長芋と大葉は食べやすい大きさに切ります。フライパンを中火にかけ、サラダ油を落として豚肉→長芋→の順に入れて炒め、火を切って大葉を入れて混ぜます。
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- 3
- お皿にサラダを乗せ、②を乗せます。フライパンに卵を落として半熟目玉焼きをつくって、炒め物の上に乗せて完成です！
おいしくなるコツ
から揚げ粉はたっぷり使うと美味しいと思います。
サラダなしでもいいのですが、豚肉の油が染み込んだ生野菜が結構イケるので、有りでつくるのがオススメです♪
きっかけ
母に教えてもらいました。
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