シンプル鶏肉炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏肉 2枚
- Ａ酒 大さじ1
- Ａ牡蠣醤油(他の醤油でも) 小さじ1
- Ａ塩コショウ 小さじ1
- Ａ黒コショウ 少々
- Ａ白コショウ 小さじ1/2
- Ａガーリックパウダー 小さじ1
- 胡麻油 小さじ1
作り方
-
1
ボールに鶏肉を一口大、またはお好みの大きさにきり入れます。Ａを加えて揉み込みます。
-
2
汁気がなくなれば、フライパンを熱し、胡麻油を熱して、揉み込んだ鶏肉を炒めます。
-
3
赤みがきえたら、中にも火を通っているかを確認し、皿に盛り付けて完成。
- 4 とり丼にしてもよし、キャベツなどサラダと盛り合わせてもよし、たくさんの盛り付けアレンジにも美味しく頂けます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉炒め
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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