ホットスパイシーチキン① レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉 1〜2枚(250g)
- 酒 1／2カップ
- a黒胡椒 小さじ2
- a塩 小さじ1/4
- aガーリックパウダー 少々
- a味の素 小さじ1/4
- aカタクリ 大さじ2
- オリーブ油 小さじ2
作り方
-
1
皿にaをいれておきます。
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2
そこに鶏をいれ、aにあわせます。
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3
フライパンを熱しオリーブ油をいれ、鶏肉をいれます。酒半量いれまず片面をカリッとさせ、裏返して酒残りをいれカリッと焼きます。一気に酒をいれてもok！私は火が立つため半量づついれてます
-
4
両面こんがりしたら弱火にし、アルミをかぶせて5分蒸らします。
-
5
箸をさすと肉汁がでますので、それがokサイン。盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉と黒胡椒
yuioct
今は子育て真っ最中で、暇なし金なし。それでも料理が大好きです。低コスト、余り物、水道電気代まで節約しつつ、でも見た目はケチじゃないものが作れたらと、頑張ります(*^^*)
息子と娘が、小麦粉・乳製品・卵・ピーナツ・貝類・大豆などのアレルギーがあり、アレルギっ子にも楽しめるレシピを試行錯誤しています(*^^*)パパのメニューは濃ゆい系。子供には低アレルゲンで、日々別メニュー頑張ってますo(^▽^)o
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