塩麹で簡単☆コンニャクとおからのヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざっくり切った玉ねぎとこんにゃくをフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。

2. 2

   ボールに①・合挽肉・おから・卵・塩麹を入れてよく混ぜてハンバーグの生地を作り４等分して好きな形に形成する。

3. 3

   フライパンを強火にして②を入れ焼き色が付いたら裏返して酒を加えフタをして弱火で７分蒸し焼く。

4. 4

   器に食べやすく切った水菜を敷き③をのせて大葉と水気を切った大根おろしをおいてポン酢を用意したら完成です♪