ピリ辛！ニンニク味噌（舐め味噌） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ニンニクをみじん切りします。
   ・ニンニクにごま油を加え、弱火で炒めます。

2. 2

   ・ニンニクの香りが出て、色よくなるまで炒めたら、一旦火を止めます。

3. 3

   ・みそ、砂糖、みりんを加えます。
   ・味噌が出汁入りでない時は、和風だしを５グラム加えます。
   ・弱火にかけます。

4. 4

   ・かき混ぜながら、煮詰めます。
   ・ヘラにすくった具材を立てた時、少量ずつ落ちる位になったら、完成です。
   ※１０分くらいはかかります。

5. 5

   韓国唐辛子を加えて、よくなじむまで、弱火でかき混ぜます。

6. 6

   煮詰まったら完成です。