ピリ辛！ニンニク味噌（舐め味噌） レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
・ニンニクをみじん切りします。
・ニンニクにごま油を加え、弱火で炒めます。
-
2
・ニンニクの香りが出て、色よくなるまで炒めたら、一旦火を止めます。
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3
・みそ、砂糖、みりんを加えます。
・味噌が出汁入りでない時は、和風だしを５グラム加えます。
・弱火にかけます。
-
4
・かき混ぜながら、煮詰めます。
・ヘラにすくった具材を立てた時、少量ずつ落ちる位になったら、完成です。
※１０分くらいはかかります。
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5
韓国唐辛子を加えて、よくなじむまで、弱火でかき混ぜます。
-
6
煮詰まったら完成です。
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- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- ニンニク味噌
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・オクラやブロッコリーなどにつけても美味しくいただけます。