塩麹で絶品☆簡単カレイの煮付け レシピ・作り方

塩麹で絶品☆簡単カレイの煮付け
  • 約30分
  • 300円前後
えちご姫8654
えちご姫8654
調味料を鍋に入れて煮込むだけでできちゃう超簡単レシピです♪
塩麹で煮込んだら味に深みが増してまさに絶品☆

材料(4人分)

  • カレイ 4尾
  • 100cc
  • 塩麹 大さじ1
  • 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 粉末和風ダシ 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋に調味料を全て入れ火にかけ沸騰したらカレイを入れる。
  2. 2 ホイルで落しぶたをして弱火で20分煮込んだら完成です♪

きっかけ

塩麹を使ってカレイを煮てみたくて作りました♪

おいしくなるコツ

カレイじゃなくても、この分量で煮込めば煮魚が簡単に作れます♪

  • レシピID:1720006468
  • 公開日:2012/03/07
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カテゴリ
その他のさかな全般カレイの煮付け
関連キーワード
煮魚 白身魚 簡単 和風
料理名
カレイの煮付け
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つくったよレポート(2件)

  • 愛理紗
    愛理紗
    2015/02/06 20:29
    塩麹で絶品☆簡単カレイの煮付け
    塩麹いい働きしていますね♪凄く美味しかったです♡素適なレシピ、有り難うございました!!
  • hero-0412
    hero-0412
    2013/01/23 13:19
    塩麹で絶品☆簡単カレイの煮付け
    味付けがおいしくできました♪付け合せに豆腐、こんにゃく、ごぼうなど。ボリュームアップです!

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