わかさぎとジャガイモの塩麹アヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは乱切りにし電子レンジに１分かける。
   ピーマンも乱切りにします。
   ニンニクは包丁のみねでつぶします。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、ワカサギを入れて弱火で煮るように火を通します。

3. 3

   いい香りがしたら、ジャガイモ、ピーマンをいれ、軽く色づくまで火をいれ軽く油を切り、最後に塩麹、チリパウダーで味をつけます。