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食物繊維たっぷり★ひじきとキノコの炊き込みごはん レシピ・作り方

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カムトフニャンフニャン
ひじきとキノコの炊き込みごはん。ほんのり効いたガーリック味が食欲をそそります♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

2合
ひじき
大さじ2
しめじ
1パック
えのき
1パック
ニンジン
3センチ
●ニンニクすりおろし
1かけ分
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
だし汁
炊飯器の目盛まで
ネギみじん切り
適量
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作り方

  1. 1
    まず、米を研いでザルにあけます。ひじきは水で戻して水を切ります。しめじ・えのきは食べやすい大きさに、ニンジンは千切りにします。
  2. 2
    フライパンを中火にかけ、ひじき・しめじ・えのき・ニンジンを炒めます。しんなりしてきたら、●を入れてさらに炒め、水分を飛ばします。
  3. 3
    炊飯器に米を入れ、目盛までだし汁を入れます。その上に②を入れてスイッチオンして出来上がり!最後にちょっとネギを乗せると彩り良くなります。

おいしくなるコツ

だし汁は気持ち濃いめのものを用意していただくといいと思います♪

きっかけ

母に教えてもらいました。

公開日:2012/01/23

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
ひじき 炊き込みご飯 きのこ 簡単
料理名
ひじきとキノコの炊き込みごはん

このレシピを作ったユーザ

カムトフニャンフニャン 好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。 簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。 1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ `*)ゞ

つくったよレポート( 1 件)

2014/05/18 23:28
妊娠中なので… 栄養たっぷりとれました★ おいしかったです!
やあ☆こ☆あや
レポありがとうございます! 妊娠中は特に鉄分や繊維がたくさん必要ですもんね。 体にいいものいっぱい食べて、元気なお子さんを産んでくださいね♪

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