にんじんDE♡スパイシーキャロットケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんの皮をむいてすりおろします。
   小麦粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけておきます。

   

2. 2 ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーにかけます。砂糖を3回に分けて加えていきます。
   白っぽくもったりするまで混ぜます。

   

3. 3 すりおろしたにんじん、レモン汁を加え、塩を少々。スパイスも入れます。
   バターも入れよく混ぜます。
   ふるいにかけた粉類を混ぜ合わせます。

   

4. 4 粉っぽさがなくなった生地を、オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込みます。
   予熱180℃のオーブンで45分焼きます。

   

5. 5 焼き上がったら、ケーキクーラーにのせて粗熱をとります。

   

6. 6 カットして、出来上がり♪

   

7. 7 【便利グッツ】
   粉ふるい
   お持ちでしたら、手順③にダイレクトにふるってください。

   

8. 8 百均の紙型に生地を流し込んで焼いてもＯＫ
   です♪

   

9. 9 ちょっとした手土産に喜んでもらえます(*^^)v

   

10. 10 スリムタイプの型で焼くと上品でお洒落な感じに焼き上がります。