簡単であっさり♪揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、ほんだし、つゆの素、みりんを入れて、沸騰したらきのこ類を入れて少し煮る。

2. 2

   豆腐に片栗粉をまぶし、多めにひいた油できつね色になるまで全面焼く。
   焼けたら器に入れておく。

3. 3

   １の鍋を再び沸騰させ、大さじ1の水で溶いた片栗粉を回しいれて、透明になるまでぐるぐるかき混ぜる。

4. 4

   ３を器に入れた豆腐の上にかければ出来上がり。